0
Pogledajte recept za livenu tortu iz emisije Praktična žena.
Kora X 2
2 jajeta
12 kašika šećera
2 kašike ulja
12 kašika mleka
12 kašika brašna
1 kašika kakaoa
1/2 praška za pecivo
Fil
1 l mleka
16 kašika šećera
250 g putera
200 g čokolade
300 g oraha
Pročitajte još:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodati ostale sastojaka I sve lepo sjedinite mikserom.
Od dobijene smese pecite 2 kore f26cm. Ili pecite odjednom pa je hladnu prerežite na pola.
Postupak ponovite još jednom. Treba da dobijete 4 kore.
Fil
Stavite mleko sa šećerom da se kuva. Kada provri smanjiti temperaturu i pustite da vri nekih 5 minuta. Zatim dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte čokoladu i mlevene oraha. Sve lepo promešajte i pustite da vri još nekih 2-3 minuta. Skinite sa vatre i pustite da se prohladi. Filuje se mlakim filom koji će biti u tečnom stanju.
SLAGANJE TORTE: kalup obložite folijom i na dno stavite foliju. Ukoliko nemate kalup za tortu možete i u šerpi izlivati. Na dno sipajte 2 kutlače fila i preko toga stavite koru. Na koru opet sipajte par kutlača fila i poklopite ga sledećom korom. Postupak ponavljati dok se ne utroše kore i fil.
Složenu tortu ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu pa je staviti u frizider sa se dobro rashladi i stegne. Najbolje preko noći. Sutradan skinuti kalup, tortu staviti na tacnu i ukrasite po želji.
U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
